В Новосибирске, чтобы приготовить окрошку на семью, придется потратить 570 рублей. В заведениях общепита это популярное летнее блюдо стоит в 4 раза дороже. Об этом сообщило издание «BFM-Новосибирск», ссылаясь на данные Новосибирсккрайстата.
Так, по данным статистики, для приготовления пяти порций окрошки понадобится 376 гр вареной колбасы, 2 картофелины, 4 яйца, 5 штук редиса, зелень, 100 гр сметаны и 1,5 −1,9 л кваса. Таким образом окрошка обойдется новосибирцам в 570 рублей, при 115 рублях — за одну порцию. При этом существует множество рецептов приготовления окрошки из различных ингредиентов, так что эти цены лишь приблизительно отражают реальное положение вещей.
При этом в ресторанах Новосибирска за порцию окрошки придется заплатить около 400 рублей.
