Из четырех детсадов Челябинска срочно изъяли фальсифицированное сливочное масло, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
Сообщается, что в Челябинск масло поступило от ООО «Деревенька» (Нижегородская область). Сырьем для его производства стало масло другого производителя — ООО «Агрофирма» (Чеченская Республика), которое, в свою очередь, из 20 тонн сырого молока изготовили 20 тонн масла, что технологически невозможно, говорят в Управлении Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областях.
Все это специалисты обнаружили в ходе мониторинга правильности оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий».
Там уточнили, что всего в четыре детских сада поступило 252 кг масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% от ООО «Союзпродукт Урал» (Челябинск).
«Реализуемая продукция произведена с нарушением требований технических регламентов. Управление Россельхознадзора выдало челябинскому ООО предписание о возврате из детских садов поставленного сливочного масла. В социальные учреждения были направлены соответствующие информационные письма», — говорится в комментарии.
По результатам исследований продукции установлено, что пробы не соответствуют по жирно-кислотному составу (были обнаружены жиры на растительной основе: β-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, что в норме не допускаются), что говорит о фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения.
Собственник продукции согласился на уничтожение находящегося у себя остатка потенциально опасной продукции, в том числе ранее изъятой из дошкольных учреждений. Всего им планируется уничтожить более 75 кг масла.
